Arranca la VIII edición de las Jornadas Lúdico Gastronómicas en la Escuela de Hostelería

Arranca un año más, y ya van ocho, unas nuevas Jornadas Lúdico Gastronómicas en la Escuela Municipal de Hostelería. La esperada cita comienza el día 23 con las ya tradicionales Jornadas Micológicas, dirigidas por Antonio Martín Manresa, durante las cuales está prevista una salida al campo para recoger setas a partir de las 9.00 horas, y la final del concurso mico-gastronómico organizado por la Escuela de Hostelería y el Centro de Adultos en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería, a partir de las 11.30 horas. Ese mismo miércoles, a partir de las 16.15 horas, se identificarán y expondrán las setas, momentos antes de que el experto en las mismas, Antonio Martín Manresa, ofrezca la conferencia ‘Los manjares de la mesa’. Tras ello, a partir de las 19.30 horas tendrá lugar una degustación de platos elaborados con setas. 

Las jornadas proseguirán los días 28 y 29 de noviembre durante los que se celebrará una jornada de aplicaciones en la gastronomía moderna de la Thermomix, que está orientada a los alumnos de los programas de cocina de Educación de Adultos y Jóvenes Cocina.  

La concejal, Silvia González, aprovechó también para presentar la fiesta de Navidad que se celebrará el día 21. Durante esa jornada se realizará un concurso de platos en modalidad de dulces y salados, tras lo que se realizará una entrega de premios a partir de las 18.45 horas. Asimismo, y a partir de las 19.00 horas, tendrá lugar la degustación de los mismos.