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HORARIOS CURSOS 2018-2019
 
 
 
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HORARIOS CURSOS 2018-2019

 
Horarios de los cursos impartidos en el Escuela Municipal de Hostelería para el curso 2018-2019.

Cocina para jóvenes (hasta 25 años).
- Martes y jueves de 16.00 a 19.00 horas.

Cocina para adultos.
- Martes y jueves de 19.00 a 22.00 horas.

Servicios de Bar y Cafetería.
- Lunes y miércoles de 08.00 a 11.00 horas y martes y jueves de 16.00 a 19.00 horas.


IDIOMAS

Inglés.
- Lunes y miércoles de 11.00 a 12.30 horas.

Ruso.
- Lunes y miércoles de 12.30 a 14.00 horas.

Chino.
- Martes y jueves de 16.00 a 17.30 horaas.



CURSOS MONOGRÁFICOS

PRIMER TRIMESTRE. OCTUBRE

COCINA DEL TERRITORIO. Ádrian Casado Navas. 20 HORAS duración.
 
MONTAJE DE TARTAS. Daniel Toranzo. 20 HORAS duración.
 
INICIACIÓN A LA COCTELERIA. Manolo Zaballos. 20 HORAS duración.

NOVIEMBRE
 
CURSO CORTE DE JAMON.  Ángel Colmenero 10 HORAS DE duración.
 
ELABORACIÓN DE VERDURAS Y HORTALIZAS. David M. Berrocal. 20 HORAS duración.
 
ESPECIALIZACIÓN EN REPOSTERIA. José Ramón Abad (JR). 40 HORAS duración.
 
INICIACIÓN Y CATA DE VINOS. Félix de Prado. 20 HORAS duración.
 
DICIEMBRE
 
COCINA DE NAVIDAD. Helio Flores. 20 HORAS duración.
 
SEGUNDO TRIMESTRE. ENERO
 
POSTES DE RESTAURANTE. Daniel Toranzo. 20 HORAS duración.
 
COCINA FUSIÓN Y VANGUARDISTA. Adrián Casado. 20 HORAS duración.

FEBRERO
 
SALSAS, FONDOS Y PREPARACIÓN DE PLATOS. David M. Berrocal. 20 HORAS duración.
 
PASTELERIA ARTÍSTICA (Monas de Pascua y piezas en azúcar, etc. José Ramón Abad. 20 HORAS duración.

SUMILLERIA. Félix de Prado. 20 HORAS duración.
 
CURSO CORTE DE JAMON.  Ángel Colmenero. 10 HORAS DE duración.
 
MARZO
 
PINTXOS DONOSTIARRAS.- Daniel Durán. 20 HORAS duración.
 
PESCADOS, LIMPIEZA Y FORMAS DE COCINARLO. Daniel Toranzo. 20 HORAS duración.
 
COCTELERIÍ DE VANGUARDIA, DE AUTOR Y GARMISH. Manolo Zaballos. 20 HORAS duración.

TERCER TRIMESTRE. ABRIL
 
COCINA MINIMALISTA. Adrián Casado. 20 HORAS duración.
 
MAYO
 
PASTAS DE TÉ, GALLETAS Y COOKIES. José Ramón Abad. 20 HORAS duración.
 
COCINA CON PRODUCTOS DEL CERDO IBERICO. Daniel Toranzo. 20 HORAS duración.
 
CURSO CORTE DE JAMÓN.  Ángel Colmenero. 10 HORAS duración.
 


 
 
 
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